صلصة الثوم (خبز الثوم للبيتزا الفاخرة)
زبدة بالثوم تُصنع بمزج الزبدة الطرية مع الملح والثوم المفروم والبقدونس المجفف، تُدهن على الخبز قبل الخَبز.
المكونات
خبز فرنسي (مقطّع إلى شرائح سميكة بحواف مستديرة)
1
زبدة (طرية في درجة حرارة الغرفة)
حسب الرغبة
ملح
رشة
ثوم مفروم
حسب الرغبة
بقدونس مجفف
حسب الرغبة
الخطوات
1
قطّع الخبز
قطّع الخبز الفرنسي إلى شرائح سميكة بحواف مستديرة.
2
حضّر زبدة الثوم
ضع الزبدة في وعاء واتركها حتى تطرى في درجة حرارة الغرفة. أضف الملح والثوم المفروم والبقدونس المجفف، ثم اخلط جيداً حتى تتكون زبدة الثوم.
3
اخبز
وزّع زبدة الثوم بالتساوي على الخبز. ضعه في فرن مسخّن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واخبزه لمدة 3 دقائق تقريباً، حتى يصبح السطح ذهبياً. أخرجه وقدّمه.
