كوكيز القرع العملاقة
كعك على شكل قرع عملاق مستوحى من الهالوين، مزين بطلاء ملكي برتقالي.
المكونات
دقيق الكيك
265 g (9 1/2 oz)
بيكنج بودر
1 tsp
ملح
1/4 tsp
زبدة غير مملحة
115 g (4 oz)
سكر حبيبات
100 g (3 1/2 oz)
بيض
2
مستخلص الفانيليا
1 tsp
سكر بودرة (سكر التغطية)
250 g (9 oz)
حليب (للتغطية)
4 tbsp
ملون طعام برتقالي
to taste
ملون طعام أسود
to taste
تغطية ملكية (للتزيين)
to taste
حبيبات ملونة برتقالية وخضراء
to taste
الخطوات
1
التحضير الأولي للتسخين
سخّن الفرن إلى 175 درجة مئوية
2
خلط المكونات الجافة
انخل معًا دقيق الكيك وبيكنج بودر والملح
3
خلط المكونات الرطبة
اخفق الزبدة والسكر، ثم أضف البيض ومستخلص الفانيليا
4
تجميع العجينة
أضف المكونات الجافة إلى الخليط الرطب واعجن حتى تصبح عجينة ناعمة. لفها بورق الزبدة وبرّدها حتى تتماسك
5
الفرد والتقطيع
افرد العجينة بسماكة 6 ملم، وقطع أشكال قرع كبيرة، وانقلها إلى صينية الخبز
6
الخبز
اخبز لمدة 12–15 دقيقة حتى يصبح ذهبيًا. اتركه يبرد على صينية الخبز، ثم انقله إلى رف التبريد
7
التزيين
بمجرد أن يبرد تمامًا، اخلط مكونات التغطية، وزين الكوكيز، ويمكن اختياريًا تزيينها بحبيبات برتقالية وخضراء والتغطية الملكية
