거대 호박 쿠키
할로윈에서 영감을 받은 주황색 로얄 아이싱으로 장식된 거대한 호박 모양의 쿠키.
재료
케이크용 밀가루
265 g (9 1/2 oz)
베이킹 파우더
1 tsp
소금
1/4 tsp
무염 버터
115 g (4 oz)
백설탕
100 g (3 1/2 oz)
달걀
2
바닐라 익스트랙트
1 tsp
분당 (슈거 파우더)
250 g (9 oz)
우유 (아이싱용)
4 tbsp
주황색 식용색소
취향에 따라
검은색 식용색소
취향에 따라
로얄 아이싱 (장식용)
취향에 따라
주황색과 초록색 스프링클
취향에 따라
조리 방법
1
오븐 예열
오븐을 175°C로 예열합니다.
2
건재료 섞기
케이크용 밀가루, 베이킹 파우더, 소금을 함께 체에 내립니다.
3
습재료 섞기
버터와 설탕을 크림화하고 달걀과 바닐라 익스트랙트를 넣습니다.
4
반죽 합치기
습재료 혼합물에 건재료를 넣고 매끄러운 반죽이 될 때까지 반죽합니다. 유산지에 감싸 단단해질 때까지 냉장합니다.
5
밀어내기 및 오리기
반죽을 6mm 두께로 밀고, 큰 호박 모양을 잘라낸 후 베이킹 트레이에 옮깁니다.
6
굽기
12-15분간 황금빛이 될 때까지 굽습니다. 베이킹 트레이에서 식힌 후 그릴로 옮깁니다.
7
장식
완전히 식으면 아이싱 재료를 섞어 쿠키를 장식하고, 선택적으로 주황색과 초록색 스프링클과 로얄 아이싱으로 장식합니다.
