Большое тыквенное печенье
Печенье в форме гигантской тыквы в стиле Хэллоуина, украшенное оранжевой королевской глазурью.
Ингредиенты
мука для выпечки
265 г (9 1/2 унц.)
разрыхлитель
1 ч. л.
соль
1/4 ч. л.
сливочное масло
115 г (4 унц.)
сахар-песок
100 г (3 1/2 унц.)
яйца
2
ванильный экстракт
1 ч. л.
сахарная пудра
250 г (9 унц.)
молоко (для глазури)
4 ст. л.
оранжевый пищевой краситель
по вкусу
чёрный пищевой краситель
по вкусу
королевская глазурь (для украшения)
по вкусу
оранжевая и зелёная посыпка
по вкусу
Инструкции
1
Предварительный разогрев
Разогрейте духовку до 175°C
2
Смешивание сухих ингредиентов
Просейте вместе муку для выпечки, разрыхлитель и соль
3
Смешивание влажных ингредиентов
Взбейте масло с сахаром до пышности, затем добавьте яйца и ванильный экстракт
4
Замес теста
Добавьте сухие ингредиенты к влажной смеси и замесите гладкое тесто. Заверните в пергаментную бумагу и охладите до затвердевания
5
Раскатка и вырезание
Раскатайте тесто до толщины 6 мм, вырежьте крупные фигурки в форме тыквы и переложите на противень
6
Выпекание
Выпекайте 12–15 минут до золотистого цвета. Остудите на противне, затем переложите на решётку
7
Украшение
После полного остывания смешайте ингредиенты для глазури, украсьте печенье и по желанию добавьте оранжевую и зелёную посыпку и королевскую глазурь
