Cookies Citrouille Géants
Cookies géants en forme de citrouille inspirés d'Halloween, décorés de glaçage royal orange.
Ingrédients
farine à gâteau
265 g (9 1/2 oz)
levure chimique
1 tsp
sel
1/4 tsp
beurre doux
115 g (4 oz)
sucre en poudre
100 g (3 1/2 oz)
œufs
2
extrait de vanille
1 tsp
sucre glace
250 g (9 oz)
lait (pour le glaçage)
4 tbsp
colorant alimentaire orange
to taste
colorant alimentaire noir
to taste
glaçage royal (pour la décoration)
to taste
vermicelles orange et vert
to taste
Instructions
1
Préchauffer le four
Préchauffer le four à 175°C
2
Mélanger les ingrédients secs
Tamiser ensemble la farine à gâteau, la levure chimique et le sel
3
Mélanger les ingrédients humides
Crémer le beurre et le sucre, puis ajouter les œufs et l'extrait de vanille
4
Former la pâte
Ajouter les ingrédients secs au mélange humide et pétrir jusqu'à obtenir une pâte lisse. Envelopper dans du papier sulfurisé et réfrigérer jusqu'à ce qu'elle soit ferme
5
Étaler et découper
Étaler la pâte sur 6 mm d'épaisseur, découper de grandes formes de citrouille et les transférer sur une plaque de cuisson
6
Cuire
Cuire pendant 12 à 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Laisser refroidir sur la plaque de cuisson, puis transférer sur une grille
7
Décorer
Une fois complètement refroidis, mélanger les ingrédients du glaçage, décorer les cookies et garnir éventuellement de vermicelles orange et vert et de glaçage royal
