Galletas de calabaza gigantes

Name: Galletas de calabaza gigantes
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Ingredients: 265 g (9 1/2 oz) harina de repostería; 1 tsp polvo de hornear; 1/4 tsp sal; 115 g (4 oz) mantequilla sin sal; 100 g (3 1/2 oz) azúcar granulada; 2 huevos; 1 tsp extracto de vainilla; 250 g (9 oz) azúcar glass (azúcar en polvo); 4 tbsp leche (para el glaseado); al gusto colorante alimentario naranja; al gusto colorante alimentario negro; al gusto glaseado real (para decorar); al gusto chispitas naranjas y verdes

Galletas gigantes con forma de calabaza inspiradas en Halloween, decoradas con glaseado real naranja.

1 h 0 min

Media

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Ingredientes

harina de repostería 265 g (9 1/2 oz)

polvo de hornear 1 tsp

sal 1/4 tsp

mantequilla sin sal 115 g (4 oz)

azúcar granulada 100 g (3 1/2 oz)

huevos 2

extracto de vainilla 1 tsp

azúcar glass (azúcar en polvo) 250 g (9 oz)

leche (para el glaseado) 4 tbsp

colorante alimentario naranja al gusto

colorante alimentario negro al gusto

glaseado real (para decorar) al gusto

chispitas naranjas y verdes al gusto

Instrucciones

Precalentamiento

Precalentar el horno a 175°C

Mezclar ingredientes secos

Tamizar juntos la harina de repostería, el polvo de hornear y la sal

Mezclar ingredientes húmedos

Batir la mantequilla con el azúcar, luego añadir los huevos y el extracto de vainilla

Combinar la masa

Añadir los ingredientes secos a la mezcla húmeda y amasar hasta formar una masa lisa. Envolver en papel pergamino y refrigerar hasta que esté firme

Extender y cortar

Extender la masa hasta 6 mm de grosor, cortar formas grandes de calabaza y transferir a una bandeja para hornear

Hornear

Hornear durante 12–15 minutos hasta que estén doradas. Enfriar en la bandeja para hornear, luego transferir a una rejilla

Decorar

Una vez completamente frías, mezclar los ingredientes del glaseado, decorar las galletas y, opcionalmente, adornar con chispitas naranjas y verdes y glaseado real