Pâte croustillante
Une pâte à frire composée de farine, de fécule de maïs et de levure chimique, mélangée à de l'huile crue et du beurre.
Ingrédients
farine
640 g
fécule de maïs
40 g
levure chimique (instantanée)
80 g
eau
4 cups
huile végétale
200 g
beurre
40 g
sel
1 tsp
Instructions
1
Étape 1
Tamiser tous les ingrédients ensemble jusqu'à ce qu'ils soient uniformément combinés.
2
Étape 2
Ajouter les assaisonnements et mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène ; la pâte est prête à l'emploi.
