عصيدة توت الجوشي وصلصة الفاصوليا السوداء
تُقوّي هذه العصيدة المغذية الكبد والكلى، وتُوائم وتُغذّي طاقة المعدة، وهي مناسبة لمن يعانون من الوهن الجسدي الناتج عن مرض طويل الأمد أو من ضعف في أسفل الظهر والركبتين.
المكونات
توت الجوشي (يُنقع في الماء المغلي ويُصفّى لاستخراج العصير)
50 g
صلصة الفاصوليا السوداء
50 g
الأرز اللزج (مغسول)
100 g
الخطوات
1
انقع توت الجوشي
أولاً، انقع توت الجوشي في الماء وصفّه لاستخراج العصير.
2
اطبخ العصيدة
اغسل الأرز اللزج وأضفه إلى العصير ليُطهى كعصيدة. عندما يقترب من النضج، أضف صلصة الفاصوليا السوداء، حرّكه جيدًا، واتركه يغلي بقوة مرتين أو ثلاث مرات. عندئذٍ يصبح جاهزًا للتقديم.
