Gachas de bayas de goji y salsa de frijol negro
Esta nutritiva papilla tonifica el hígado y los riñones, armoniza y nutre el qi del estómago, y es adecuada para quienes presentan debilidad física debido a enfermedades prolongadas o debilidad en la zona lumbar y las rodillas.
Ingredientes
Bayas de goji (decocidas en agua, coladas para extraer el jugo)
50 g
Salsa de frijol negro
50 g
Arroz glutinoso (enjuagado)
100 g
Instrucciones
1
Decocer las bayas de goji
Primero, decocer las bayas de goji en agua y colar para extraer el jugo.
2
Cocinar las gachas
Enjuague el arroz glutinoso y agréguelo al jugo para cocinarlo hasta formar gachas. Cuando esté casi listo, agregue la salsa de frijol negro, revuelva bien y deje hervir a fuego fuerte dos o tres veces. Luego estará listo para servir.