クコの実と豆鼓醤のお粥
この滋養粥は肝臓と腎臓を補い、胃の気を調和させて滋養し、長期にわたる病気による体質の虚弱や、腰・膝の力が衰えている方に適しています。
材料
クコの実(水で煎じて汁を濾す)
50 g
豆鼓醤
50 g
もち米(洗っておく)
100 g
作り方
1
クコの実を煎じる
まず、クコの実を水で煎じ、汁を濾して取り出します。
2
お粥を炊く
もち米を洗い、汁に加えてお粥に炊きます。ほぼ炊き上がったら豆鼓醤を入れ、よくかき混ぜて、2〜3回沸騰させます。これで出来上がりです。