كعكة الأرز اللزج الذهبية
تعتبر كعكات الأرز اللزج الذهبية هذه وجبة خفيفة محبوبة ومعروفة بقوامها المضغي الشهي. وبفضل دمجها لفوائد الشوفان الغذائية، فإن هذه الوجبة اللذيذة لا تكتفي بإرضاء الحواس، بل تحظى أيضاً بتقدير كبير في ممارسات الطب التقليدي لما تتمتع به من صفات علاجية فريدة.
القصة
تعتبر كعكات الأرز اللزج الذهبية هذه وجبة خفيفة محبوبة ومعروفة بقوامها المضغي الشهي. وبفضل دمجها لفوائد الشوفان الغذائية، فإن هذه الوجبة اللذيذة لا تكتفي بإرضاء الحواس، بل تحظى أيضاً بتقدير كبير في ممارسات الطب التقليدي لما تتمتع به من صفات علاجية فريدة.
المكونات
عجينة الأرز الدبق
شوفان
دقيق الذرة
دقيق
سكر
الخطوات
1
الخطوة 1
اطبخ الأرز الدبق على البخار واهرسه حتى يصبح ناعماً وأملساً.
2
الخطوة 2
أضف الشوفان.
3
الخطوة 3
أضف السكر الأبيض.
4
الخطوة 4
أضف دقيق الذرة وقلّب جيداً حتى يصبح الخليط كثيفاً.
5
الخطوة 5
بلل يديك بالماء، وخذ كمية مناسبة من خليط الأرز الدبق، وشكلها على شكل كرة، ثم غلفها بالدقيق، واضغط عليها بلطف لتشكيلها على شكل قرص.
6
الخطوة 6
انفض أي دقيق زائد على السطح.
7
الخطوة 7
اقلِها في زيت ساخن بشكل معتدل (مُسخن بنسبة 60-70%) حتى يصبح لونها ذهبياً.
