황금 찹쌀떡
이 황금 찹쌀떡은 쫄깃한 식감으로 오랫동안 사랑받는 인기 간식입니다. 귀리의 건강한 영양을 더해 맛뿐만 아니라 독특한 치유 효능으로 전통 건강 관리법에서도 꾸준히 사랑받는 이 간식은 건강까지 챙기는 달콤한 즐거움을 선사합니다.
이야기
이 황금 찹쌀떡은 쫄깃한 식감으로 오랫동안 사랑받는 인기 간식입니다. 귀리의 건강한 영양을 더해 맛뿐만 아니라 독특한 치유 효능으로 전통 건강 관리법에서도 꾸준히 사랑받는 이 간식은 건강까지 챙기는 달콤한 즐거움을 선사합니다.
재료
찹쌀페이스트
귀리
옥수수 가루
밀가루
설탕
조리 방법
1
1단계
찹쌀을 찐 후 부드럽고 고운 상태가 될 때까지 으깨세요.
2
2단계
오트밀을 넣으세요.
3
3단계
백설탕을 넣으세요.
4
4단계
옥수수가루를 넣고 혼합물이 걸쭉해질 때까지 골고루 섞으세요.
5
5단계
손에 물을 적신 후 적당량의 찹쌀 혼합물을 떠서 동그랗게 뭉친 뒤 밀가루를 묻히고 살살 눌러 패티 모양으로 만드세요.
6
6단계
표면에 묻은 불필요한 밀가루를 털어내세요.
7
7단계
중간 온도의 기름(60~70%로 가열한 상태)에 넣어 황금색으로 노릇해질 때까지 튀기세요.
