روبيان بالجبن على الطريقة الرئاسية
تبّل الجمبري، واحشِه ببطاطس مهروسة متبّلة، ثم ضع فوقه جبنة الموزاريلا، واخبزه حتى يصبح ذهبي اللون.
المكونات
جمبري كبير (إزالة الأرجل والقرون الاستشعارية، شق الظهر، إزالة العرق، الطبق الخفيف بظهر السكين)
حسب الرغبة
بطاطس مهروسة
حسب الرغبة
بصل مفروم
حسب الرغبة
ثوم مفروم
حسب الرغبة
فلفل أخضر وأحمر مفروم
حسب الرغبة
نبيذ أبيض
حسب الرغبة
جبنة موزاريلا
حسب الرغبة
حليب
حسب الرغبة
زبدة
حسب الرغبة
فلفل أسود
حسب الرغبة
زعتر (مفروم)
حسب الرغبة
الخطوات
1
الخطوة 1
قم بإزالة الأرجل والقرون الاستشعارية من الجمبري، واشقها على طول الظهر، واسحب العرق، واضرب بخفة عدة مرات بظهر السكين. أضف النبيذ الأبيض والزعتر المفروم والفلفل الأسود، ثم انقع حتى يتبل.
2
الخطوة 2
اسكب البطاطس المهروسة في وعاء، وأضف الزبدة والحليب والفلفل الأخضر والأحمر المفروم والبصل المفروم والثوم المفروم، واخلط حتى تمتزج جيدًا.
3
الخطوة 3
بطّن صينية الخبز بورق الألمنيوم وادهنها بالزيت. ضع الجمبري بشكل مسطح في الصينية، وضع ملعقة من خليط البطاطس المهروسة فوق ظهر كل جمبري، ورش جبنة الموزاريلا، واخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة. قدّم فورًا.
