Креветки с сыром из губернаторской резиденции

Name: Креветки с сыром из губернаторской резиденции
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: Крупные креветки (удалить лапки и усики, разрезать вдоль спинки бабочкой, удалить кишечник, слегка отбить тыльной стороной ножа), по вкусу; Картофельное пюре, по вкусу; Нарезанный кубиками лук, по вкусу; Измельчённый чеснок, по вкусу; Нарезанные кубиками зелёный и красный сладкие перцы, по вкусу; Белое вино, по вкусу; Сыр моцарелла, по вкусу; Молоко, по вкусу; Сливочное масло, по вкусу; Чёрный перец, по вкусу; Тимьян (измельчённый), по вкусу

Замаринуйте креветки, нафаршируйте их пряным картофельным пюре, посыпьте сыром моцарелла и запекайте до золотистой корочки.

35 мин

Легко

0 в избранном

Креветки с сыром из губернаторской резиденции

Ингредиенты

Крупные креветки (удалить лапки и усики, разрезать вдоль спинки бабочкой, удалить кишечник, слегка отбить тыльной стороной ножа) по вкусу

Картофельное пюре по вкусу

Нарезанный кубиками лук по вкусу

Измельчённый чеснок по вкусу

Нарезанные кубиками зелёный и красный сладкие перцы по вкусу

Белое вино по вкусу

Сыр моцарелла по вкусу

Молоко по вкусу

Сливочное масло по вкусу

Чёрный перец по вкусу

Тимьян (измельчённый) по вкусу

Инструкции

Шаг 1

Удалите у креветок лапки и усики, разрежьте вдоль спинки бабочкой, извлеките кишечник и слегка отбейте несколько раз тыльной стороной ножа. Добавьте белое вино, измельчённый тимьян и чёрный перец, затем маринуйте до готовности.

Шаг 2

Выложите картофельное пюре в миску, добавьте сливочное масло, молоко, нарезанные кубиками зелёный и красный перцы, нарезанный кубиками лук и измельчённый чеснок, тщательно перемешайте.

Шаг 3

Застелите форму для запекания алюминиевой фольгой и смажьте её маслом. Уложите креветки в форму плашмя, выложите смесь картофельного пюре на спинку каждой креветки, посыпьте сыром моцарелла и запекайте в духовке 15 минут. Подавайте сразу.