Käse-Garnelen vom Gouverneurspalast

Name: Käse-Garnelen vom Gouverneurspalast
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: Große Garnelen (Füße und Fühler entfernt, aufgeschnitten, entdarmt, leicht mit dem Messerrücken zerklopft), nach Geschmack; Kartoffelpüree, nach Geschmack; Gewürfelte Zwiebel, nach Geschmack; Gehackter Knoblauch, nach Geschmack; Gewürfelte grüne und rote Paprika, nach Geschmack; Weißwein, nach Geschmack; Mozzarella-Käse, nach Geschmack; Milch, nach Geschmack; Butter, nach Geschmack; Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack; Thymian (gehackt), nach Geschmack

Die Garnelen marinieren, mit gewürztem Kartoffelpüree füllen, mit Mozzarella-Käse belegen und goldbraun backen.

35 Min.

Einfach

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Zutaten

Große Garnelen (Füße und Fühler entfernt, aufgeschnitten, entdarmt, leicht mit dem Messerrücken zerklopft) nach Geschmack

Kartoffelpüree nach Geschmack

Gewürfelte Zwiebel nach Geschmack

Gehackter Knoblauch nach Geschmack

Gewürfelte grüne und rote Paprika nach Geschmack

Weißwein nach Geschmack

Mozzarella-Käse nach Geschmack

Milch nach Geschmack

Butter nach Geschmack

Schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Thymian (gehackt) nach Geschmack

Anleitung

Schritt 1

Entfernen Sie die Füße und Fühler von den Garnelen, öffnen Sie sie entlang des Rückens, ziehen Sie die Ader heraus und klopfen Sie sie einige Male leicht mit dem Messerrücken. Fügen Sie Weißwein, gehackten Thymian und schwarzen Pfeffer hinzu und marinieren Sie, bis sie aromatisch sind.

Schritt 2

Geben Sie das Kartoffelpüree in eine Schüssel, fügen Sie Butter, Milch, gewürfelte grüne und rote Paprika, gewürfelte Zwiebel und gehackten Knoblauch hinzu und mischen Sie, bis alles gut vermengt ist.

Schritt 3

Legen Sie eine Backform mit Aluminiumfolie aus und bestreichen Sie sie mit Öl. Legen Sie die Garnelen flach in die Form, löffeln Sie das gemischte Kartoffelpüree über den Rücken jeder Garnele, bestreuen Sie sie mit Mozzarella-Käse und backen Sie sie 15 Minuten lang im Ofen. Sofort servieren.