Camarones con Queso de la Mansión del Gobernador

Name: Camarones con Queso de la Mansión del Gobernador
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: Camarones grandes (patas y bigotes retirados, abiertos en mariposa, desvenados, ligeramente golpeados con el lomo de un cuchillo), al gusto; Puré de papas, al gusto; Cebolla picada, al gusto; Ajo picado, al gusto; Pimientos verdes y rojos picados, al gusto; Vino blanco, al gusto; Queso mozzarella, al gusto; Leche, al gusto; Mantequilla, al gusto; Pimienta negra, al gusto; Tomillo (picado), al gusto

Marina los camarones, rellénalos con puré de papas sazonado, cúbrelos con queso mozzarella y hornéalos hasta que estén dorados.

35 min

Fácil

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Camarones con Queso de la Mansión del Gobernador

Ingredientes

Camarones grandes (patas y bigotes retirados, abiertos en mariposa, desvenados, ligeramente golpeados con el lomo de un cuchillo) al gusto

Puré de papas al gusto

Cebolla picada al gusto

Ajo picado al gusto

Pimientos verdes y rojos picados al gusto

Vino blanco al gusto

Queso mozzarella al gusto

Leche al gusto

Mantequilla al gusto

Pimienta negra al gusto

Tomillo (picado) al gusto

Instrucciones

Paso 1

Retire las patas y los bigotes de los camarones, ábralos en mariposa a lo largo del lomo, saque la vena y golpéelos ligeramente varias veces con el lomo de un cuchillo. Agregue vino blanco, tomillo picado y pimienta negra, luego marine hasta que se sazone.

Paso 2

Vierta el puré de papas en un recipiente, añada mantequilla, leche, pimientos verdes y rojos picados, cebolla picada y ajo picado, y mezcle hasta integrar bien.

Paso 3

Forre una bandeja para hornear con papel aluminio y úntela con aceite. Acomode los camarones planos en la bandeja, coloque el puré de papas mezclado sobre el lomo de cada camarón con una cuchara, espolvoree con queso mozzarella y hornee en el horno por 15 minutos. Sirva de inmediato.