حساء الكارب العشبي بالخس
حساء على الطريقة الهونانية يضم شرائح طرية من سمك الكارب العشبي وخسًا مقرمشًا في مرق خفيف ولذيذ - طبق ممتاز يُقدَّم إلى جانب الأرز.
المكونات
لحم ذيل الكارب العشبي (مقطّع إلى شرائح على شكل فراشة، مدقوق قليلاً)
100 غ
الخس (موضوع بشكل مسطّح في قاع وعاء الحساء)
100 غ
مسحوق الدجاج
5 غ
ملح
5 غ
مرق (لتحضير الحساء)
حسب الرغبة
الخطوات
1
تقطيع السمك
قطّع لحم الكارب العشبي إلى شرائح على شكل فراشة ودقّقه قليلاً.
2
تجميع الوعاء
ضع الخس بشكل مسطّح في قاع وعاء الحساء ورتّب شرائح السمك فوق الخس.
3
تحضير الحساء
خطوة الوصفة الأصلية غير مكتملة؛ لم تُذكر طريقة طهي محددة.
