الأبدية الخضراء
استخدم مجموعة قوالب تقطيع البسكويت الخاصة بشجرة عيد الميلاد لتقطيع البسكويت على شكل نجمة، ثم قم بتجميعها لتشكل شكل شجرة عيد الميلاد.
المكونات
كوكيز مسطحة (ص. 87)
كريمة التزيين الملونة
3 دفعات
طقم قواطع شجرة كوكيز عيد الميلاد
1
ملوّن طعام أخضر زاهي
سكر ملوّن أخضر فاتح
2
جل التزيين
شريط أحمر (عرضه 5/8 بوصة)
بطول 11 بوصة
الخطوات
1
تحضير الكوكيز
حضّري العجينة وافرديها. اقطعي نجمتين من كل حجم باستخدام القواطع من الطقم. اخبزيها واتركيها تبرد.
2
تحضير الكريمة
حضّري 3 دفعات من الكريمة؛ لوّني كوباً ونصف أخضر داكن، والباقي أخضر فاتح.
3
تحديد النجوم
حدّدي النجوم بالكريمة الخضراء الفاتحة كاملة القوة في كيس ورق مشمّع مقصوص؛ اتركيها لتتماسك.
4
التعبئة والتزيين
زيّني الكوكيز واحدة تلو الأخرى اعتباراً من هذه النقطة. املئيها بالأخضر الفاتح المخفّف؛ ثم مباشرة ضعي خطوطاً خضراء داكنة من وسط النجمة إلى الأطراف باستخدام كيس الورق المشمّع المقصوص. ارسمي الخطوط على شكل حرف V من الخط المركزي. اتركيها لتجف.
5
تحضير الحوافّ
ادهني حوافّ الكوكيز بجل التزيين. غطّيها بالسكر الأخضر الفاتح.
6
تجميع شجرة الكوكيز
ركّبي الشجرة على لوح أو طبق كيك ملفوف بورق القصدير، راكبة من الأكبر إلى الأصغر ومثبّتة بنقاط من الكريمة. اصنعي فيونكة وثبّتيها على قمة الشجرة بنقاط من الكريمة.
