Grand Sapin
Utilisez un jeu d'emporte-pièces en forme de sapin de Noël pour découper des cookies en forme d'étoile, puis assemblez-les pour former un sapin de Noël.
Ingrédients
Cookies à découper (p. 87)
Glaçage Color Flow
3 lots
Kit de découpoirs pour sapin de Noël
1
Colorant alimentaire vert Kelly
Sucre coloré vert clair
2
Gel de glaçage
ruban rouge (5/8 po. de large)
11 po. de long
Instructions
1
Préparer les biscuits
Préparer et abaisser la pâte. Découper 2 étoiles de chaque taille avec les découpoirs du kit. Cuire et laisser refroidir.
2
Préparer le glaçage
Préparer 3 lots de glaçage ; colorer 1 1/2 tasse en vert foncé, le reste en vert clair.
3
Dessiner le contour des étoiles
Dessiner le contour des étoiles avec du glaçage vert clair à pleine puissance dans une poche en parchemin coupée ; laisser prendre.
4
Remplir et décorer
Décorer les biscuits un par un à partir de maintenant. Garnir avec du vert clair dilué ; pocher immédiatement des lignes vert foncé du milieu de l'étoile vers les pointes en utilisant une poche en parchemin coupée. Pocher les lignes en forme de V à partir de la ligne centrale. Laisser sécher.
5
Préparer les bords
Badigeonner les bords des biscuits avec du gel de glaçage. Recouvrir de sucre vert clair.
6
Assembler le sapin en biscuits
Assembler le sapin sur un plateau recouvert de papier d'aluminium ou une assiette à gâteau, empiler du plus grand au plus petit et fixer avec des points de glaçage. Faire un nœud et le fixer au sommet du sapin avec des points de glaçage.
