فطائر الفلفل الأخضر المحشوة
احشِ اللحم البقري المفروم الطازج في الفلفل القرني (بعد إزالة أطرافه)، وأغلق الفتحة بمعجون طحين الشعير الجبلي، ثم اقلِه في زيت عميق حتى ينضج.
المكونات
فلفل القرن (مُزال طرفاه)
適量
لحم بقر مفروم طازج
適量
ملح مكرر
適量
MSG
適量
بصل أخضر بري
適量
دقيق الشعير المرتفع (ممزوج لعمل معجون)
適量
الخطوات
1
تحضير الحشوة
اخلط اللحم البقر المفروم الطازج والملح المكرر والMSG والبصل الأخضر البري معًا
2
حشو الحشوة
ضع الحشوة داخل الفلفل الأخضر
3
إغلاق الفتحة
أغلق الفتحة باستخدام معجون دقيق الشعير المرتفع
4
القلي العميق
اقلي في زيت ساخن حتى يبدأ الفلفل في تغيير لونه وينضج اللحم الموجود بداخله تمامًا
