Bollos rellenos de pimiento verde
Rellene los pimientos de cuerno frescos con carne de res picada (sin las puntas), selle la abertura con una pasta de harina de cebada de altura, y fría hasta que estén cocidos.
Ingredientes
Pimiento de cuerno (sin puntas)
Cantidad adecuada
Carne molida fresca
Cantidad adecuada
Sal refinada
Cantidad adecuada
GMS (glutamato monosódico)
Cantidad adecuada
Cebolla silvestre
Cantidad adecuada
Harina de qingke (mezclada en pasta)
Cantidad adecuada
Instrucciones
1
Preparar el relleno
Mezclar la carne molida fresca, la sal refinada, el GMS y la cebolla silvestre.
2
Rellenar
Rellenar los pimientos verdes con la mezcla.
3
Sellar la abertura
Sellar con pasta de harina de qingke.
4
Freír
Freír en aceite caliente hasta que los pimientos comiencen a cambiar de color y la carne en su interior esté completamente cocida.
