Mit grünen Paprikas gefüllte Brötchen
Frisches Hackfleisch in Hornpaprika füllen (Spitzen entfernt), die Öffnung mit einer Paste aus Hochland-Gerstenmehl verschließen und frittieren, bis es gar ist.
Zutaten
Hornpaprika (Spitzen entfernt)
適量
Frisches Rinderhackfleisch
適量
Raffiniertes Salz
適量
Geschmacksverstärker (MSG)
適量
Wilde Frühlingszwiebel
適量
Qingke-Mehl (zu Paste verarbeitet)
適量
Anleitung
1
Füllung zubereiten
Frisches Rinderhackfleisch, raffiniertes Salz, MSG und wilde Frühlingszwiebeln miteinander vermengen
2
Füllung hineingeben
Die Füllung in die grünen Paprikas füllen
3
Öffnung verschließen
Mit Qingke-Mehlpaste versiegeln
4
Frittieren
In heißem Öl frittieren, bis die Paprikas die Farbe zu wechseln beginnen und das Rindfleisch im Inneren vollständig durchgegart ist
