خضار أخضر وتوفو
حساء بسيط وواضح يتميز بالتوفو الطري والخس الطازج.
القصة
هذا الطبق الخفيف يُحضّر بسرعة في قدر من الماء المغلي، حيث يلين التوفو والخس برفق. رشّة أخيرة من توت الغوجي تضيف لمسة من اللون، مما يُنتج وعاءً نظيفًا ومريحًا جاهزًا في دقائق.
المكونات
خس
2 رؤوس
توفو
4 قطع
توت الغوجي
قليل
زيت الفول السوداني
قليل
ملح
قليل
الخطوات
1
الخطوة 1
تحضير المكونات: 2 رؤوس من الخس، 4 قطع من التوفو، كمية صغيرة من توت الغوجي;
2
الخطوة 2
قطع الخس والتوفو;
3
الخطوة 3
أولاً ضع التوفو في الماء المغلي;
4
الخطوة 4
ثم ضع الخس المقطّع;
5
الخطوة 5
اطبخ لمدة 3 دقائق;
6
الخطوة 6
أضف كمية قليلة من زيت الفول السوداني والملح للتتبيل;
7
الخطوة 7
ضع توت الغوجي;
8
الخطوة 8
اتركه يغلي لمدة دقيقة أخرى وهو جاهز;
9
الخطوة 9
قدّم "خضار وتوفو" المطبوخ في وعاء;
10
الخطوة 10
انتهى، الأمر بهذه البساطة.
