ملفوف صيني مختلط وأصابع توفو مجففة
طبق بارد سريع ومنعش يجمع بين الملفوف الصيني المفروم وأصابع التوفو المجففة في صلصة حلوة وحامضة.
القصة
تجمع هذه السلطة البسيطة في دقائق، تقدم ملمساً مقرمشاً من الملفوف ومضغاً مُرضياً من التوفو. الخل الحامض والثوم المعطر والكزبرة يجعلونها طبقاً جانبياً خفيفاً وشهياً يوازن النكهات الأغنى على المائدة.
المكونات
ملفوف صيني
4 شرائح
توفو مجفف
1 شريحة
ثوم
حسب الرغبة
كزبرة
حسب الرغبة
خل أبيض
1.5 ملعقة كبيرة
سكر أبيض
1 ملعقة كبيرة
ملح
1 ملعقة كبيرة
غلوتامات الصوديوم
0.5 ملعقة كبيرة
زيت فول الصويا المطبوخ
1 ملعقة كبيرة
الخطوات
1
الخطوة 1
اغسل الملفوف جيداً وافرمه
2
الخطوة 2
افرم التوفو المجفف
3
الخطوة 3
قطّع الكزبرة إلى أقسام، وافرم الثوم ناعماً
4
الخطوة 4
ضع المكونات المقطّعة في وعاء، وأضف ملعقة من زيت فول الصويا المطبوخ واخلط بالتساوي
5
الخطوة 5
أضف السكر والملح والخل والغلوتامات الصوديوم، ثم اخلط جيداً
6
الخطوة 6
الطبق المخلوط
7
الخطوة 7
حلو وحامض
8
الخطوة 8
صورة المنتج النهائي
