فطيرة اللحم والبيض
فطيرة مالحة سريعة على الطريقة الصينية مصنوعة من لحم مقدد مكعب، ودقيق، وبيض، وبصل أخضر.
المكونات
نقانق لحم الخنزير
1
دقيق
حسب الرغبة
بيضة
1
بصل أخضر
حسب الرغبة
الخطوات
1
الخطوة 1
اخلط الدقيق مع الماء لتكوين عجينة سميكة قليلاً، واتركها ترتاح لمدة 20 دقيقة.
2
الخطوة 2
حضّر البيضة ونقانق لحم الخنزير والبصل الأخضر.
3
الخطوة 3
عندما تصبح العجينة ناعمة بدون أي تكتلات، اكسر بيضة فيها.
4
الخطوة 4
أضف البصل الأخضر المفروم ونقانق لحم الخنزير المقطعة إلى مكعبات، واخلط جيداً.
5
الخطوة 5
رشّ مسحوق التوابل الخمسة والملح.
6
الخطوة 6
قلّب جيداً واتركه جانباً.
7
الخطوة 7
سخّن الزيت في مقلاة مسطحة، واسكب العجينة، ثم أمل المقلاة لتوزيعها بالتساوي.
8
الخطوة 8
عندما يتماسك أحد الجانبين، اقلب واطبخ الجانب الآخر.
9
الخطوة 9
عندما يصبح كلا الجانبين ذهبياً، أزلها من المقلاة.
10
الخطوة 10
قطّعها إلى قطع واستمتع بها.
11
الخطوة 11
سريعة ولذيذة، طريقة رائعة لبدء اليوم!
