Panqueque de Jamón y Huevo
Una tortilla salada rápida de estilo chino hecha con jamón en cubos, harina, huevos y cebollas de verdeo.
Ingredientes
salchicha de jamón
1
harina
al gusto
huevo
1
cebolleta
al gusto
Instrucciones
1
Paso 1
Mezcla la harina con agua para formar una masa ligeramente espesa y déjala reposar durante 20 minutos.
2
Paso 2
Prepara el huevo, la salchicha de jamón y las cebolletas.
3
Paso 3
Una vez que la masa esté suave y sin grumos, casca un huevo.
4
Paso 4
Añade las cebolletas picadas y la salchicha de jamón en dados, y mezcla bien.
5
Paso 5
Espolvorea polvo de cinco especias y sal.
6
Paso 6
Mezcla bien y reserva.
7
Paso 7
Calienta aceite en una sartén plana, vierte la masa e inclina la sartén para extenderla de manera uniforme.
8
Paso 8
Una vez que un lado esté firme, voltaa y cocina el otro lado.
9
Paso 9
Cuando ambos lados estén dorados, retira de la sartén.
10
Paso 10
Corta en trozos y disfruta.
11
Paso 11
¡Rápido y delicioso, una forma maravillosa de comenzar el día!
