لفائف لحم الخنزير والفا تشوي

Name: لفائف لحم الخنزير والفا تشوي
Prep time: 15 min
Cook time: 1 min
Total time: 16 min
Ingredients: 125 غ لحم خنزير (مقطّع إلى شرائح رفيعة); 30 غ براعم الخيزران الشتوية المطبوخة (مقطّعة إلى شرائح رفيعة); 30 غ الفا تشوي (تنظيف الشوائب، ودعك الرواسب، والنقع في الماء حتى يمتصّ الماء، ثم الشطف والتصريف); صلصة الصويا الخفيفة, حسب الذوق; حمض الغلوتاميك الصوديوم (MSG), حسب الذوق; زيت السمسم, حسب الذوق

لّفي شرائح الخنزير المقدَّد وبراعم الخيزران الشتوية في فا تساي لتشكيل لفائف صغيرة. رتّبيها بعناية على طبق، وصبّي فوقها الصلصة، وقدّميها.

16 دقيقة

سهل

0 مفضلة

المكونات

لحم خنزير (مقطّع إلى شرائح رفيعة) 125 غ

براعم الخيزران الشتوية المطبوخة (مقطّعة إلى شرائح رفيعة) 30 غ

الفا تشوي (تنظيف الشوائب، ودعك الرواسب، والنقع في الماء حتى يمتصّ الماء، ثم الشطف والتصريف) 30 غ

صلصة الصويا الخفيفة حسب الذوق

حمض الغلوتاميك الصوديوم (MSG) حسب الذوق

زيت السمسم حسب الذوق

الخطوات

تحضير المكونات

نقطّع لحم الخنزير إلى شرائح رفيعة. نزيل الشوائب من الفا تشوي وندعك أي رواسب. ننقعه في الماء حتى يمتصّ الماء، ثم نشطفه بماء بارد مغلي ونصفّيه.

التشكيل والتقديم

نلفّ الفا تشوي حول شرائح لحم الخنزير وبراعم الخيزران لتكوين لفائف صغيرة بحجم الإصبع الصغير. نقصّ الأطراف الظاهرة، ونرتّب اللفائف بعناية على طبق، ثم نسكب خليط التتبيلات فوقها ونقدّمها.