Schinken- und Fa-Choy-Rollen

Name: Schinken- und Fa-Choy-Rollen
Prep time: 15 min
Cook time: 1 min
Total time: 16 min
Ingredients: 125 g Schinken (in Streifen schneiden); 30 g gekochte Winterbambussprossen (in Streifen schneiden); 30 g Fa Choy (von Unreinheiten befreien, Ablagerungen abreiben, in Wasser einweichen, bis die Blätter wieder aufgequollen sind, abspülen und abtropfen lassen); helle Sojasauce, nach Geschmack; MSG, nach Geschmack; Sesamöl, nach Geschmack

Wickeln Sie geschabten Schinken und Winterbambosprossen in Fa Cai zu kleinen Rollen. Ordnen Sie diese ordentlich auf einem Teller an, beträufeln Sie sie mit Soße und servieren Sie.

16 Min.

Einfach

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Zutaten

Schinken (in Streifen schneiden) 125 g

gekochte Winterbambussprossen (in Streifen schneiden) 30 g

Fa Choy (von Unreinheiten befreien, Ablagerungen abreiben, in Wasser einweichen, bis die Blätter wieder aufgequollen sind, abspülen und abtropfen lassen) 30 g

helle Sojasauce nach Geschmack

MSG nach Geschmack

Sesamöl nach Geschmack

Anleitung

Zutaten vorbereiten

Den Schinken in Streifen schneiden. Den Fa Choy von Unreinheiten befreien und Ablagerungen abreiben. In Wasser einweichen, bis die Blätter wieder aufgequollen sind, dann unter kaltem, gekochtem Wasser abspülen und abtropfen lassen.

Rollen formen und anrichten

Den Fa Choy um die Schinken- und Bambussprossenstreifen wickeln und kleine Rollen in der Größe eines kleinen Fingers formen. Die überstehenden Enden beschneiden, die Rollen ordentlich auf einem Teller anrichten, mit der gemischten Würze beträufeln und servieren.