نودلز مقلية ببوك تشوي ونقانق وفطر شيتاكي
وصفة صينية للمعكرونة المقلية مع لحم الخنزير وفطر الشيتاكي والخضر الورقية، تتضمن معكرونة مبللة ونقانق لحم الخنزير والخضر الورقية وفطر الشيتاكي.
المكونات
نودلز طازجة
حسب الحاجة
نقانق لحم الخنزير
حسب الحاجة
بوك تشوي
حسب الحاجة
فطر شيتاكي
حسب الحاجة
الخطوات
1
الخطوة 1
المكونات.
2
الخطوة 2
اغلي الماء في قدر، ثم أضيفي النودلز واطبخيها حتى تنضج.
3
الخطوة 3
صفّي النودلز واغسليها بالماء البارد، ثم قلّبيها مع ملعقة من الزيت لمنع التصاقها.
4
الخطوة 4
اسلقي فطر شيتاكي وضعيه جانبًا.
5
الخطوة 5
اقلي نقانق لحم الخنزير قليلًا ثم أزيليها من القدر.
6
الخطوة 6
أضيفي فطر شيتاكي وقلّبي لمدة دقيقة واحدة.
7
الخطوة 7
أضيفي البوك تشوي وقلّبي قليلًا.
8
الخطوة 8
أضيفي النودلز مع صلصة الصويا الخفيفة وصلصة الصويا الداكنة وصلصة المحار، وقلّبي حتى تمتزج المكونات جيدًا.
9
الخطوة 9
أضيفي نقانق لحم الخنزير المقلية، قلّبي جيدًا وقدّمي الطبق.
10
الخطوة 10
الطبق جاهز.
