Fideos salteados con jamón, hongos y bok choy
Una receta china de fideos salteados con jamón, hongos shiitake y verduras de hoja, que incluye fideos frescos, salchicha de jamón, verduras de hoja y hongos shiitake.
Ingredientes
fideos frescos
al gusto
salchicha de jamón
al gusto
bok choy
al gusto
hongos shiitake
al gusto
Instrucciones
1
Paso 1
Ingredientes.
2
Paso 2
Hierve agua en una olla, luego añade los fideos y cocina hasta que estén listos.
3
Paso 3
Escurre y enjuaga con agua fría, luego mezcla con una cucharada de aceite para evitar que se peguen.
4
Paso 4
Blanquea los hongos shiitake y resérvalos.
5
Paso 5
Saltea brevemente la salchicha de jamón y retírala de la olla.
6
Paso 6
Añade los hongos shiitake y saltea durante un minuto.
7
Paso 7
Añade el bok choy y saltea brevemente.
8
Paso 8
Añade los fideos junto con salsa de soja clara, salsa de soja oscura y salsa de ostras; saltea hasta que estén bien mezclados.
9
Paso 9
Añade la salchicha de jamón salteada, mezcla bien y sirve.
10
Paso 10
Plato terminado.
