Жареная лапша с ветчиной, грибами и бок-чой
Рецепт китайской жареной лапши с ветчиной, грибами шиитаке и листовой зеленью, включающий мягкую лапшу, ветчинную колбасу, листовую зелень и грибы шиитаке.
Ингредиенты
свежая лапша
по необходимости
ветчинная колбаса
по необходимости
бок-чой
по необходимости
грибы шиитаке
по необходимости
Инструкции
1
Шаг 1
Ингредиенты.
2
Шаг 2
Доведите воду до кипения в кастрюле, затем добавьте лапшу и варите до готовности.
3
Шаг 3
Слейте воду и промойте под холодной водой, затем перемешайте с ложкой масла, чтобы предотвратить слипание.
4
Шаг 4
Бланшируйте грибы шиитаке и отложите в сторону.
5
Шаг 5
Слегка обжарьте ветчинную колбасу на сковороде и выньте из кастрюли.
6
Шаг 6
Добавьте грибы шиитаке и обжаривайте в течение одной минуты.
7
Шаг 7
Добавьте бок-чой и слегка обжарьте.
8
Шаг 8
Добавьте лапшу вместе с соевым соусом, тёмным соевым соусом и устричным соусом; обжаривайте до равномерного смешивания.
9
Шаг 9
Добавьте обжаренную ветчинную колбасу, хорошо перемешайте и подавайте.
10
Шаг 10
Готовое блюдо.
