Nouilles sautées au jambon, aux champignons shiitake et au bok choy
Une recette chinoise de nouilles sautées au jambon, aux champignons shiitake et aux légumes verts, composée de nouilles fraîches, de saucisse de jambon, de légumes verts et de champignons shiitake.
Ingrédients
nouilles fraîches
selon besoin
saucisse de jambon
selon besoin
bok choy
selon besoin
champignons shiitake
selon besoin
Instructions
1
Étape 1
Ingrédients.
2
Étape 2
Portez de l'eau à ébullition dans une casserole, puis ajoutez les nouilles et laissez cuire jusqu'à ce qu'elles soient prêtes.
3
Étape 3
Égouttez et rincez à l'eau froide, puis mélangez avec une cuillère d'huile pour éviter que cela ne colle.
4
Étape 4
Faites blanchir les champignons shiitake et réservez-les.
5
Étape 5
Faites revenir la saucisse de jambon à la poêle brièvement, puis retirez-la de la casserole.
6
Étape 6
Ajoutez les champignons shiitake et faites-les sauter pendant une minute.
7
Étape 7
Ajoutez le bok choy et faites-le sauter brièvement.
8
Étape 8
Ajoutez les nouilles ainsi que la sauce soja claire, la sauce soja foncée et la sauce d'huître ; faites sauter jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.
9
Étape 9
Ajoutez la saucisse de jambon revenue à la poêle, mélangez bien et servez.
10
Étape 10
Le plat est prêt.
