ساندويتش الهيجيكي
هيجيكي نيمونو (طبق خضروات مطهوة مع هِيجيكي) على خبز الخميرة الطبيعية، يُدهن بالزبدة لتخفيف الحموضة.
المكونات
خبز السوردو (سماكة 3 سم)
شريحتين
زبدة
حسب الرغبة
يخنة الهيجيكي المشكلة (تحتاج إلى تحضير)
100 غ
خس الآيسبرغ
8 غ
مايونيز
5 غ
الخطوات
1
التحضير
من أجل يخنة الهيجيكي المشكلة: قطّعي الهيجيكي والجزر والكونياك وبراعم الخيزران إلى قطع صغيرة، أضيفي الإيدامامي المسلوق، اطبخي على نار هادئة مع مرق الداشي، نكّهي بالسكر والملح، ثم قلّبي بذور السمسم الأبيض.
2
الطريقة
اقطعي شقًا في الخبز، ادهنيه بالزبدة، ضعي قطعة من خس الآيسبرغ ورشيّ عليها المايونيز، أضيفي يخنة الهيجيكي المشكلة، ثم غطّيها بقطعة أخرى من خس الآيسبرغ.
