ひじきサンド
ひじき煮（混ぜ煮）を天然酵母のパンにのせ、酸味をやわらげるバターを添える。
材料
サワードウブレッド（厚さ3cm）
2枚
バター
適量
ひじき煮（事前調理が必要）
100g
アイスバーグレタス
8g
マヨネーズ
5g
作り方
1
下準備
ひじき煮を作ります：ひじき、にんじん、こんにゃく、たけのこを小さな一口大に切り、茹でた枝豆を加え、だし汁で煮て、砂糖と塩で味付けをし、最後に白ごまを振り入れます。
2
作り方
パンに切り込みを入れ、バターを塗り、アイスバーグレタス1枚を敷いてマヨネーズをかけ、ひじき煮を挟み、もう1枚のアイスバーグレタスで蓋をします。
