#طبق جانبي على الطريقة المنزلية#خيار قديم مطبوخ مع المحار المجفف
وصفة صينية لـ #HomestyleSideDish# خيار معتّق مطهيّ مع الجمبري المجفّف، تحتوي على خيار معتّق، وجمبري مجفّف، وزيت، وملح، وغلوتامات أحادي الصوديوم.
المكونات
خيار قديم
1 قطعة
محار مجفف
20غ
زيت
كمية مناسبة
ملح
كمية مناسبة
MSG
كمية مناسبة
الخطوات
1
الخطوة 1
قشّر الخيار القديم وانزع بذوره واغسله وقطّعه إلى شرائح؛ اغسل المحار المجفف وصفي الماء.
2
الخطوة 2
سخّن الزيت في مقلاة، أضف الخيار وقلّب.
3
الخطوة 3
أضف المحار المجفف وقلّب.
4
الخطوة 4
أضف كمية مناسبة من الملح والماء، قلّب ليختلط جيداً واتركه حتى الغليان.
5
الخطوة 5
أخيراً أضف كمية مناسبة من MSG، قلّب ليختلط جيداً وقدّم الطبق.
6
الخطوة 6
صورة الطبق النهائي.
