#Plat d'accompagnement maison#Concombre de Chine braisé aux coquilles Saint-Jacques séchées
Une recette chinoise pour #PlatDAccompagnementMaison# de Concombre Vieux Braisé aux Crevettes Séchées, comprenant concombre vieux, crevettes séchées, huile, sel et MSG.
Ingrédients
concombre de Chine
1 pièce
coquilles Saint-Jacques séchées
20g
huile
quantité suffisante
sel
quantité suffisante
glutamate monosodique
quantité suffisante
Instructions
1
Étape 1
Épluchez le concombre de Chine, retirez les pépins, lavez-le et coupez-le en tranches ; lavez les coquilles Saint-Jacques séchées et égouttez-les.
2
Étape 2
Faites chauffer de l'huile dans un wok, ajoutez le concombre et faites-le sauter.
3
Étape 3
Ajoutez les coquilles Saint-Jacques séchées et faites-les sauter.
4
Étape 4
Ajoutez une quantité suffisante de sel et d'eau, faites sauter pour mélanger uniformément et portez à ébullition.
5
Étape 5
Ajoutez enfin une quantité suffisante de glutamate monosodique, faites sauter pour mélanger uniformément et servez.
6
Étape 6
Photo du plat fini.
