عصير التمر بالعسل
قشري التمر الهندي المُحلى وانزعي نوى كل حبة، ثم اخلطيه في الخلاط حتى يصبح هريسًا ناعمًا، ثم صفيه. امزجي الهريس مع ماء دافئ وغلوكوز. مناسب للرضع بعمر 6 أشهر تقريبًا.
المكونات
تمر العسل (مغسول، مقطوع بشكل صليب من الأعلى)
150 غ
ماء ساخن (للنقع)
500 مل
عصير التمر المصفّى
4 ملاعق كبيرة
ماء مغلي
2 ملاعق كبيرة
جلوكوز
1 ملعقة صغيرة
الخطوات
1
الخطوة 1
اغسلي تمر العسل، وقطّعيه بشكل صليب من الأعلى، ثم انقعيه في 500 مل من الماء الساخن لمدة 20 دقيقة (هذا يُسهّل تقشير القشرة).
2
الخطوة 2
أزيلي تمر العسل، وقشّري القشرة، وأخرجي النوى، وضعيه في الخلاط واطحنيه حتى يصبح عجينة، ثم صفّيه عبر مصفاة ناعمة للحصول على عصير التمر النقي.
3
الخطوة 3
اخلطي 4 ملاعق كبيرة من عصير التمر مع 2 ملاعق كبيرة من الماء المغلي والجلوكوز، مع التحريك حتى يذوب الجلوكوز تمامًا.
