ハニーデーツジュース
甘露煮のナツメの皮を剥いて種を取り、ピューレにして濾す。お湯とブドウ糖と混ぜる。6ヶ月頃の赤ちゃんに適しています。
材料
ハニーデーツ（洗って天面に十字の切り込みを入れる）
150g
お湯（浸け置き用）
500ml
濾したデーツジュース
大さじ4
熱湯
大さじ2
ぶどう糖
小さじ1
作り方
1
手順1
ハニーデーツを洗い、天面に十字の切り込みを入れて、500mlのお湯に20分間浸ける（皮が剥きやすくなる）。
2
手順2
ハニーデーツを取り出し、皮を剥き、種を取り除き、ミキサーに入れてペースト状に撹拌し、目の細かいざるで濾して純粋なデーツジュースを得る。
3
手順3
デーツジュース大さじ4と熱湯大さじ2、ぶどう糖を合わせ、ぶどう糖が完全に溶けるまでかき混ぜる。
