أجنحة الدجاج بالعسل

Name: أجنحة الدجاج بالعسل
Prep time: 12 h 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 13 h
Ingredients: ١ كوب زيت نباتي; ¼ كوب plus 2 ملاعق كبيرة عسل; ¼ كوب صلصة الصويا; ¼ كوب نبيذ شاوشينغ للأرز أو شيري جاف; ٦ فصوص ثوم (مهروس); ١ ملعقة كبيرة سكر بني; 1½ ملعقة صغيرة ملح; ٣ أرطال (١٠ إلى ١٢) أجنحة دجاج (كاملة أو مفصولة إلى أجنحة ودراميتس)

أجنحة دجاج بالعسل مناسبة لجميع الأعمار. تُنقع الأجنحة في مزيج من العسل وصلصة الصويا ونبيذ شاوشينغ لمدة 12 ساعة، ثم تُخبز حتى يصبح الجلد ذهبياً ولامعاً.

13 ساعات

سهل

0 مفضلة

المكونات

زيت نباتي ١ كوب

عسل ¼ كوب plus 2 ملاعق كبيرة

صلصة الصويا ¼ كوب

نبيذ شاوشينغ للأرز أو شيري جاف ¼ كوب

ثوم (مهروس) ٦ فصوص

سكر بني ١ ملعقة كبيرة

ملح 1½ ملعقة صغيرة

أجنحة دجاج (كاملة أو مفصولة إلى أجنحة ودراميتس) ٣ أرطال (١٠ إلى ١٢)

الخطوات

تتبيل الدجاج

في وعاء كبير، اخلط معًا الزيت والعسل وصلصة الصويا ونبيذ الأرز والثوم والسكر البني والملح. أضف أجنحة الدجاج واخزها بالشوكة من جميع الجهات. قلّب لتغليف الدجاج بالتتبيلة بالتساوي. غطِّها واتركها تتبل في الثلاجة لمدة ١٢ ساعة.

تسخين الفرن مسبقًا

سخّن الفرن مسبقًا إلى ٤٠٠ درجة فهرنهايت. غطِّ صينية الخبز بورق القصدير.

الخبز

رتّب أجنحة الدجاج في الصينية المُحضّرة. اخبز لمدة ٤٠ دقيقة مع التقليب في منتصف المدة، حتى يصبح الجلد لامعًا وبنيًا ذهبيًا. تحقّق من النضج بقطع قطعة — يجب ألا يكون اللحم ورديًا.