حشوة كعكة الفواكه المئة
حشوة حلوة تُصنع بخلط المكسرات المتنوعة والفواكه المسكرة وشحم الخنزير المقطّع والسكر.
المكونات
البطيخ الأحمر المسكر
7 تشيان
الكامكوات المسكر
7 تشيان
الخوخ الأخضر المخلل
7 تشيان
لب الجوز (مقشر، منقع في ماء ساخن لإزالة المرارة)
8 تشيان
بذور البطيخ
6 تشيان
الصنوبر
7 تشيان
الفجل المسكر
6 تشيان
اللوز
6 تشيان
الخوخ المخلل
6 تشيان
السكر الأبيض
4 ليانغ
مكعبات الشحم
4 ليانغ
الخطوات
1
تحضير المكسرات
قشّر الجوز وانقعه في ماء ساخن لإزالة المرارة.
2
التقطيع إلى قطع صغيرة
قطع البطيخ الأحمر المسكر، الكامكوات المسكر، الخوخ الأخضر المخلل، الفجل المسكر، والخوخ المخلل إلى قطع صغيرة.
3
الخلط
اخلط الخليط المقطع مع السكر الأبيض، مكعبات الشحم، بذور البطيخ، الصنوبر، واللوز، وامزج جيداً حتى يكتمل.
