Начинка для булочек «Сто фруктов»

Name: Начинка для булочек «Сто фруктов»
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Ingredients: 7 цянь Засахаренная красная дыня; 7 цянь Засахаренный кумкват; 7 цянь Маринованная зелёная слива; 8 цянь Ядра грецкого ореха (очищенные от кожицы, замоченные в горячей воде для удаления горечи); 6 цянь Семечки дыни; 7 цянь Кедровые орехи; 6 цянь Засахаренная редька; 6 цянь Миндаль; 6 цянь Маринованный персик; 4 лян Белый сахар; 4 лян Кубики свиного сала

Сладкая начинка, приготовленная путём смешивания различных орехов, засахаренных фруктов, нарезанного сала и сахара.

30 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Засахаренная красная дыня 7 цянь

Засахаренный кумкват 7 цянь

Маринованная зелёная слива 7 цянь

Ядра грецкого ореха (очищенные от кожицы, замоченные в горячей воде для удаления горечи) 8 цянь

Семечки дыни 6 цянь

Кедровые орехи 7 цянь

Засахаренная редька 6 цянь

Миндаль 6 цянь

Маринованный персик 6 цянь

Белый сахар 4 лян

Кубики свиного сала 4 лян

Инструкции

Подготовка орехов

Очистить грецкие орехи от кожицы и замочить их в горячей воде для удаления горечи.

Нарезка мелкими кусочками

Мелко нарезать засахаренную красную дыню, засахаренный кумкват, маринованную зелёную сливу, засахаренную редьку и маринованный персик.

Смешивание

Соединить нарезанную смесь с белым сахаром, кубиками свиного сала, семечками дыни, кедровыми орехами и миндалём, тщательно перемешать до однородности.