القرع المر المثلّج
مقبلات باردة منعشة من شرائح رقيقة من البطيخ المر المبرد، تقدم مع العسل.
المكونات
القرع المر (يُقطع إلى نصفين، وتُزال اللب، ويُقطّع إلى قطع طويلة ورفيعة)
العسل (يُقدَّم مع وعاء صغير على الجانب)
مشروب شوغوي البارد
مكعبات ثلج
حسب الرغبة
الخطوات
1
تحضير القرع المر
قطّع القرع المر إلى نصفين، وانزع اللب، وقطّعه إلى قطع طويلة ورفيعة.
2
التبريد
ضع شرائح القرع المر في وعاء، وأضف كمية مناسبة من الماء ومكعبات الثلج، واخلط جيدًا، ثم ضعه في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
3
التقديم والتزيين
رتّب القرع المر المثلّج على طبق عميق، واسكب مشروب شوغوي البارد فوقه، وقدّمه مع وعاء صغير من العسل على الجانب.
