아이스 쓴맛 멜론
얇게 썰어 차게 식힌 여주(쓴멜론)를 꿀과 함께 곁들인 시원한 냉전(冷前) 요리입니다.
재료
쓴맛 멜론 (반으로 자른 뒤, 씨를 제거하고 길고 얇게 썰어주세요)
꿀 (작은 잔에 담아 곁에 함께 내세요)
슈이 음료
얼음
기호에 맞게
조리 방법
1
쓴맛 멜론 준비하기
쓴맛 멜론을 반으로 자른 뒤, 씨를 파내고 길고 얇게 썰어주세요.
2
차갑게 식히기
쓴맛 멜론 조각을 그릇에 담고, 적당한 양의 물과 얼음을 넣은 다음 잘 섞어 15분간 냉장보관하세요.
3
담고 서빙하기
차갑게 식힌 쓴맛 멜론을 깊은 접시에 담고, 슈이 음료를 부은 다음 작은 잔의 꿀을 곁에 함께 내세요.
