冷たい苦瓜
薄くスライスしてよく冷やし、はちみつを添えてお召し上がりいただく、爽やかな冷たい前菜です。
材料
苦瓜（半分に切り、種を取り除いて、細長い薄切りにする）
はちみつ（小さな器を横に添える）
シューギ清涼飲料水
氷
適量
作り方
1
苦瓜を準備する
苦瓜を半分に切り、種とわたを取り除いて、細長い薄切りにする。
2
冷やす
ボウルに苦瓜を入れ、適量の水と氷を加えてよく混ぜ、15分間冷蔵庫で冷やす。
3
盛り付けて提供する
冷えた苦瓜を深皿に盛り、シューギ清涼飲料水をかけて、小さい器に入れたはちみつを横に添える。
