Melon amer glacé
Un apéritif froid et rafraîchissant composé de fines tranches de melon amer glacé, accompagné de miel.
Ingrédients
Melon amer (couper en deux, retirer la pulpe et trancher en fines lamelles)
Miel (servir avec un petit bol à côté)
Boisson froide Xugui
Glaçons
à volonté
Instructions
1
Préparer le melon amer
Couper le melon amer en deux, retirer la pulpe et le trancher en fines lamelles.
2
Réfrigérer
Placer les tranches de melon amer dans un bol, ajouter une quantité appropriée d'eau et de glaçons, bien mélanger et réfrigérer pendant 15 minutes.
3
Dresser et servir
Disposer le melon amer réfrigéré sur une assiette creuse, verser la boisson froide Xugui dessus et servir avec un petit bol de miel à côté.
