جيجي (شيزونيبتا) مع الخس الطازج

Name: جيجي (شيزونيبتا) مع الخس الطازج
Prep time: 15 min
Cook time: 1 min
Total time: 16 min
Ingredients: 100 غ جيجي (أوراق شيزونيبتا الطرية، مغسولة); 250 غ خس طازج (مقشّر، مغسول، مقطّع إلى شرائح رفيعة); حسب الذوق ملح; حسب الذوق غلوتامات الصوديوم (MSG); حسب الذوق زيت السمسم; كمشة خل (اختياري، أضف القليل إذا كنت تفضّل النكهة الحامضة)

طبق بارد يُحضَّر بتقليب أوراق الجينغ جي (Schizonepeta) الطرية مع الخس الطازج المقشَّر والمقطَّع إلى شرائح رفيعة، ويتبَّل بالملح والغلوتامات أحادية الصوديوم (MSG) وزيت السمسم.

16 دقيقة

سهل

0 مفضلة

المكونات

جيجي (أوراق شيزونيبتا الطرية، مغسولة) 100 غ

خس طازج (مقشّر، مغسول، مقطّع إلى شرائح رفيعة) 250 غ

ملح حسب الذوق

غلوتامات الصوديوم (MSG) حسب الذوق

زيت السمسم حسب الذوق

خل (اختياري، أضف القليل إذا كنت تفضّل النكهة الحامضة) كمشة

الخطوات

الخطوة 1

قطف الأغصان الطرية من نبتة الجيجي واغسلها جيداً. قشّر الخس الطازج، اغسله، وقطّعه إلى شرائح رفيعة؛ ثم ضعه جانباً.

الخطوة 2

ضع أوراق الجيجي الطرية والخس الطازج المقطّع على طبق، ثم تبّل بالملح وغلوتامات الصوديوم (MSG) وزيت السمسم حسب الذوق، وقلّب برفق حتى تمتزج المكونات. إذا كنت تفضّل النكهة الحامضة، أضف رشة صغيرة من الخل حسب الذوق.