Jingjie (Schizonepète) mélangé à la laitue fraîche

Name: Jingjie (Schizonepète) mélangé à la laitue fraîche
Prep time: 15 min
Cook time: 1 min
Total time: 16 min
Ingredients: 100 g Jingjie (jeunes feuilles de schizonepète, lavées); 250 g Laitue fraîche (épluchée, lavée, émincée); au goût Sel; au goût MSG; au goût Huile de sésame; une pincée Vinaigre (facultatif, ajoutez-en un peu si vous aimez une note acidulée)

Un plat froid préparé en mélangeant des feuilles tendres de jingjie (Schizonepeta) avec de la laitue fraîche pelée et émincée, assaisonné avec du sel, du MSG et de l'huile de sésame.

16 min

Facile

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Jingjie (Schizonepète) mélangé à la laitue fraîche

Ingrédients

Jingjie (jeunes feuilles de schizonepète, lavées) 100 g

Laitue fraîche (épluchée, lavée, émincée) 250 g

Sel au goût

MSG au goût

Huile de sésame au goût

Vinaigre (facultatif, ajoutez-en un peu si vous aimez une note acidulée) une pincée

Instructions

Étape 1

Cueillez les jeunes tiges de Jingjie et lavez-les soigneusement. Épluchez la laitue fraîche, lavez-la et coupez-la en fines lanières ; réservez.

Étape 2

Disposez les jeunes feuilles de Jingjie et la laitue fraîche émincée sur une assiette, puis assaisonnez avec du sel, du MSG et de l'huile de sésame au goût, et mélangez délicatement. Si vous aimez une saveur acidulée, ajoutez une petite touche de vinaigre au goût.