كوكيز الكيوي
بسكويت مصنوع من مربى الكيوي وألوان الطعام الخضراء.
المكونات
زبدة غير مملحة
90 g
سكر بودرة
60 g
دقيق ذاتي الاختمار (منخول)
150 g
بذور السمسم الأسود
20 g
مربى الكيوي
20 g
ملون طعام أخضر
بضع قطرات
الخطوات
1
الخطوة 1
اخفقي الزبدة والسكر البودرة حتى يصبح الخليط خفيفًا ومنفوشًا.
2
الخطوة 2
أضيفي الدقيق المنخول وبذور السمسم الأسود، واخلطي بلطف.
3
الخطوة 3
أضيفي مربى الكيوي وملون الطعام الأخضر، واعجني حتى تتكون عجينة، ثم برّديها لمدة 30 دقيقة.
4
الخطوة 4
افردي العجينة بشكل رقيق، وقطعيها بقوالب البسكويت، ورُصيها على صينية الخبز.
5
الخطوة 5
اخبزيها في فرن مُسخّن مسبقًا على درجة حرارة 170 مئوية لمدة 15 دقيقة تقريبًا حتى تنضج.
