Galletas de kiwi
Galletas hechas con mermelada de kiwi y colorante alimentario verde.
Ingredientes
mantequilla sin sal
90 g
azúcar glas
60 g
harina con levadura (tamizada)
150 g
semillas de sésamo negro
20 g
mermelada de kiwi
20 g
colorante alimentario verde
unas gotas
Instrucciones
1
Paso 1
Batir la mantequilla con el azúcar glas hasta que esté ligera y esponjosa.
2
Paso 2
Añadir la harina tamizada y las semillas de sésamo negro, y mezclar con cuidado.
3
Paso 3
Añadir la mermelada de kiwi y el colorante verde, mezclar hasta formar una masa y refrigerar durante 30 minutos.
4
Paso 4
Extender la masa finamente, cortar con cortadores de galletas y disponer sobre una bandeja de horno.
5
Paso 5
Hornear en un horno precalentado a 170 °C durante unos 15 minutos hasta que estén listas.
