فطائر اللحم بالجبنة الشيدار الصغيرة
أطباق صغيرة من اللحم المفروم مع جبنة الشيدر والشوفان والبصل، بنكهة حلوة وحامضة.
المكونات
بيضة
1
حليب
3/4 كوب
جبنة شيدار مبشورة
1 كوب (4 أونصة)
شوفان سريع الطهي
1/2 كوب
بصل مفروم
1/2 كوب
ملح
1 ملعقة صغيرة
لحم بقري مفروم قليل الدهن
1 رطل
كاتشب
2/3 كوب
سكر بني معبأ
1/2 كوب
خردل جاهز
1-1/2 ملعقة صغيرة
الخطوات
1
تحضير خليط اللحم
في وعاء، اخفق البيضة والحليب. أضف الجبنة والشوفان والبصل والملح واخلط المكونات. أضف اللحم المفروم إلى الخليط واخلط جيدًا حتى يتجانس تمامًا.
2
تشكيل الفطائر وخبزها
شكل الخليط إلى 8 فطائر لحم صغيرة؛ ضعها في صينية خبز مدهونة بالدهن مقاس 13×9×2 بوصة. اخلط الكاتشب والسكر البني والخردل معًا؛ اسكب الخليط فوق فطائر اللحم. اخبزها غير مغطاة على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 45 دقيقة، حتى لا يبقى اللحم ورديًا ويصل مقياس حرارة اللحم إلى 160 فهرنهايت.
